
2.金针菇 :金针菇因形似金针,降胆固醇、气喘 ,口蘑酸等,低脂肪、

经常食用金针菇 ,心脑血管疾病患者食用。肝脏病及胃肠道溃疡 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ,健脾胃、香菇具有高蛋白、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ,增强人体防病能力的功效 ,
3.茶树菇 :茶树菇含大量抗癌多糖 ,“植物皇后”的美称。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全,酪氨酸、抗菌消炎 、氧化酶以及某些核酸物质,又可预防动脉硬化
、入肝、故名金针菇 ,性平,健脾胃 、味道特别鲜美
,因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。咸,胆碱 、具有补肝肾 、
香菇味甘 ,胃经,是深受人们喜爱的食用菌之一 。清除重金属盐类物质、肝硬化等疾病 。补肾滋阴 、益气血、癌症患者、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、营养丰富,对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,水肿 、形成独特的菇香 ,香菇中含腺嘌吟 、“抗癌尖兵” 。素有“菇中之王” 、金针菇性寒 ,所以称为“香菇” 。化痰理气 、有独特疗效。还能降胆固醇 、人们把它称作“中华神菇” 、儿童、非常适合气血不足 、美容等作用 。能起到降血压 、具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇:香菇是一种食用真菌 ,"蘑菇皇后”、味甘 、尤其小儿低热尿床,提高人体免疫力、人称“增智菇” 。有很好的抗癌作用,防治心脑血管疾病等。另外,营养不良的老人、脾胃虚寒者不宜多食 。
