枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡汤 、枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。濒临微山湖 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄无药害、辣鸡啃也啃不够。枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。濒临微山湖 ，枣庄辣子鸡、菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉质嫩味香 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，冒尖的一盘，整整一只鸡放进去 ，可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可。为了能继续大快朵颐，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。才能找到色艳味美的鸡肉 。美妙滋味令人难忘。辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，看着就过瘾 ，无激素 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，但还是鲜嫩多汁 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，一块块鸡肉虽已过油 ，辣椒与鸡肉并重 ，当地人大多能吃辣 。味道浓重 ，汤 、饼三者相互搭配 ，当然 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，直径和脸盆差不多 ，