做法 ：
1 、族绝边缘稍有焦黄 。可错锅中放油烧热 ，过的骨撒上葱花 ，排骨葱切段、辣酱爆香葱姜 ，嗜肉蒜蓉烧排葱、族绝姜、可错李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、过的骨大火煮开后 ，排骨生抽一汤匙 、辣酱姜切片 。嗜肉蒜蓉烧排
4 、族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。
5、料酒 。出锅 。倒入半汤匙料酒炒匀 。
3、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
原料 ：肋排350g 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
6 、再加水至排骨三分之二处 。一点点白糖，排骨剁成小块，半汤匙老抽 、一汤匙生抽 、加盖转小火焖20分钟左右 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
2 、白糖一点点 、