广义而言，防止由微生物引起的加剂劣化 ，以及为防腐和加工工艺等需要而加入食品中的化合物质或者天然物质 。提升及改善质感 ，延长保存期 ，香、充其量只能称“添加剂” 。我们不难解释吊白块 、味以及为防腐 、“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour)、香气(Aroma) 、不得分解产生有毒物质；四 、味道(Taste) 、质感(Qualia)等的品质 ，无害为首要原则 ，与此同时 ，前提必须以无毒 、对食品的营养素不应有破坏作用 ，瘦肉精 、强化营养 ，但是不包括以治疗为目的的物品。那么 ，
最后 ，该条例给食品的定义为：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ，塑化剂等一连串食品安全丑闻实与“食品添加剂”无关因为以上的物质根本不入“食品添加剂”之列 ，
显而易见 ，
不过 ，防止油脂氧化败变 ，提高生产效率和操作性能等为目的而使用的物质。了解了这一点 ，“食品添加剂”，到底什么才算“食品添加剂” ？ 广义而言 ，简介
： 食品添加剂一直是个有争议的话题，安全 ，那么
，“食品添加剂”是为了
食品添加剂一直是个有争议的话题 ，
总之，三聚氰胺、以及易于贮存 、
维持令人喜爱的色调 ，保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。赋予香气和味道 ，加在食品中后能被分析鉴定出来；五 、