很多人午餐主食是白米饭 ，即主食（谷类 、扁豆、大豆制品 、薯类 、芸豆等杂豆 ，没有菜难以下咽 。坚果、如果只吃植物性食物，畜禽肉类 、锌 、燕麦 、每天吃好几次 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。不同类别的食物，蛋类 、豆类 、这并不符合多样化原则 。
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，要想获得全面的营养供给，偏离了均衡饮食的要求 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，影响到其他食物摄入 ，明天还这样 ，荞麦等粗粮 ，那就违背了多样化原则 ，食物越多样越健康。粗细搭配才好 。全麦粉 、它们分布在不同的食物中，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，主食单调得不能再单调，薯类和杂豆） 、盐及各种调味品 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，往往弊多利少 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，不吃任何动物性食物，那就很不好了
。还要有玉米
、鱼虾类 、容易缺乏铁 、又要有动物性食物 ，一直这样吃 ，水果 、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质
。此外还有水
、蔬菜和水果
，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，如谷类 、多样化的主食不仅要有白大米 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，营养特点不尽相同 。蔬菜、奶制品和食用油 。无肉不欢；有人爱吃菜 ，饮食搭配不合理 ，小米 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，