9、辣跳肉汤400克 、水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎 ，用余温浸泡2分钟，诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳红油1汤匙 、水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人金针菇100克、辣跳
水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人3 、辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮
4 、干辣椒10克 、
8 、料酒25克(1.5汤匙) 、撒在北极虾上 ，锅洗净擦干 ，
7 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、北极虾解冻以后 ，连汤和虾一起倒入大碗中。黄豆芽100克、烧沸 ，放入北极虾 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。红油调味 。加入肉汤 ，
材料 ：
北极虾250克、盐2克(约1/2茶匙) 、加入料酒 、放入50克品利特级初榨橄榄油，品利特级初榨橄榄油100克 、捞出待用 。关火 ，直到炒出红油 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，花椒20粒 、切成末) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
2 、糖 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入郫县豆瓣炒香 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
6 、
5 、盐 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，酱油 、最后放上香菜装饰即可 。