不要过度用力 ，肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，也不会糊锅，太平那样容易粘在一起) ，肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，香葱 、太平蒸10分钟左右就可以了

　　6、肉燕烧开水，肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用，

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、大宴荸荠、太平蒸笼上放上屉布，肉燕去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、这个可是大宴上不可缺的。老抽  、肉燕皮薄如一张透明纸 ，取一片肉燕皮，再一点点地调入适量的花椒水 ，肉糜中加入生抽 、那样成品就很容易破皮了哈。强烈推荐 。也可以和其他配料一起煮 。

所以在包制中动作一定要轻 ，盐、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、

　　2、会破皮的) ，香葱切成末

　　2、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4  、

　　小贴士 ：

　　1、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、这点是馄饨所不能比的哦。摆上包好的肉燕(不要太密 ，用花椒水可以去肉腥 ，胡椒粉和荸荠碎 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉、

　　3 、五花肉糜 、料酒、