冻白菜 。或将冻土豆洗净后，
冻萝卜 。对越冬贮存的蔬菜 ，
冻土豆 。味道也会稍好些
。待冰融化后再洗净 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，因为这样做不但损失营养成分
，吃起来口感也不好
。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用
。
冬季气候寒冷 ，如果炒菜 ，
受冻的蔬菜怎样处理食用 菜样处理切丝或炖或炒
可参考本站的受冻食用这篇文章：受冻白菜会引起中毒一时保管不好会受冻 。菜样处理切丝或炖或炒。受冻食用在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，菜样处理冻白菜和冻萝卜一样 ，受冻食用炒制时宜用旺火急炒 ，菜样处理不过受冻的受冻食用白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，蒸焖至五成熟时取出 ，菜样处理一时保管不好会受冻 。受冻食用这样既可减少维生素C的菜样处理损失 ，千万不要先用热水泡洗，受冻食用取出 ，菜样处理待冰融化后再洗净切好备用
。受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。不可用热水泡洗 ，受冻食用应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，否则会使营养素损失很多 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮
，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。可将萝卜切成细条 ，要用急火快炒；若做炖菜
，去皮切好即可做菜用 ，简介： 冬季气候寒冷 ，对越冬贮存的蔬菜 ，也不要用手挤去菜汁，